张旋，女，汉族，1968年6月生，日本千叶大学硕士毕业，高级实验师，中共党员。2007年3月来校工作，任实验员，主要研究方向为食品分析。指导本科毕业生获校级优秀论文一等奖1项，省级、校级老员工创业创新项目指导教师5项，在食品科学、中国食品学报等学术杂志发表论文 10 篇。