曲迪，中国农业科学院特产研究所骨干专家，博士，副研究员。主要从事人参特征品质评价及加工关键技术研究。主持“十四五”国家重点研发计划青年科学家项目、中国农业科学院青年创新专项、吉林省医药专项、吉林省自然基金等国家及省部级项目8项。在《Trends in Food Science and Technology》、《Food Chemistry》等国内外权威期刊发表论文20余篇。入选吉林省“长白英才”计划青年拔尖人才、中国战略型人才库人才、吉林省高层次人才。兼任中国中药协会人参专属委员会委员、吉林省药理学会理事。参编著作3部，申请发明专利及软件著作权10余项，授权2项。研发鲜参饮品、即食人参、特膳食品、特医食品等10余款人参功能食品。承担10余次科技兴农宣讲及企业技术服务。