肖朝耿，1978年9月，广东陆丰，浙大在读博士，研究员，食品科学与工程专业，现就职于浙江省农业科学院食品科学研究所，兼任浙江省食品学会理事，浙江工商大学、浙江农林大学、浙江科技学院、杭州电子科技大学、云南农业大学和延边大学硕士生导师，主要从事畜（水）产品加工与质量控制技术以及功能性食品配料开发与应用技术研究。近年来主持国家科技支撑项目子课题、国家农业科技成果转化项目和省市科技项目等各级项目10余项，参加科技部国际合作研究项目、国家蛋鸡产业体系科学家项目、国家农业科技成果转化、农业部行业标准制订、浙江省重大和横向课题等30余项；获浙江省科学技术奖一等奖1项（排名第12）、二等奖1项（排名第19）、三等奖3项（排名分别为第2、第3和第4），中华农业科学技术奖二等奖1项（排名第3）和中国商业联合会科学技术奖二等奖1项（排名第8），获得国家发明专利授权18项，其中第一发明人6项，参编（副主编）著作1册，发表论文40余篇，其中第一作者或通讯作者24篇。

主要研究方向：

1. 传统特色食品现代化生产技术研究及关键设备改造

2. 农副产品有效活性成分分离、提取、纯化、修饰和新产品开发利用 

3. 新型绿色食品配料开发及应用

联系方式：

通讯地址：杭州市石桥路198号 浙江省农业科学院食品科学研究所 310021

Email: xiaochaogeng@163.com

电话：13867459465